भरवा बैंगन बनाने की विधि
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भरवा बैंगन बनाने की सामग्री भरवां बैंगन बनाने की विधि

300 ग्राम बैगन छोटे आकार के
4 चम्मच सरसों का तेल
2-3 चम्मच बारीक कटा हुआ धनिया
एक-तिहाई छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
एक-तिहाई छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
4 बारीक कटे हुए टमाटर
2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
1 प्याज बारीक कटा हुआ
2 छोटी चम्मच सौंफ पाउडर
2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
आधी छोटी चम्मच जीरा
1 लहसुन कटा हुआ
1 पिंच हींग
1 इंच अदरक कद्दूकस किया हुआ
स्वाद अनुसार नमक
1 छोटी चम्मच राई
1 छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 छोटी चम्मच मेथी पाउडर

भरवा बैंगन बनाने की विधि Bharwa baingan recipe in hindi

भरवा बैंगन की रेसिपी -भरवा बैंगन की सब्जी कैसे बनाते हैं सबसे पहले हम गैस पर कढ़ाई गर्म करेंगे फिर उसमें तेल डाल देंगे तेल गर्म होने पर हम बैगन को काटकर थोड़ा फ्राई करेंगे और फिर बैगन को निकाल लेना है अब हमें कढ़ाई में तेल डालना है तेल गरम होने दें अब हींग डालेंगे जीरा हरी मिर्च मेथी सौंफ प्याज लहसुन इनको भुनने दें भरवां बैंगन बनाने की विधि जब तक हल्के ब्राउन न हो जाए तक अब हम मिर्च हल्दी धनिया अदरक स्वाद अनुसार नमक डालकर 5 मिनट भुनने दें फिर उसमें कटा हुआ टमाटर भूनकर डालेंगे बैगन और 10 मिनट तक पकने दें फिर हम उस में कटा हुआ हरा धनिया गरम मसाला डालकर चला देंगे और हमारा गरमा-गरम भरवा बैगन बनकर तैयार है अब हम इसे सर्व कर सकते हैं। भरवां बैंगन बनाने की विधि

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